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Unipli terá palestra da campanha internacional “Segunda sem carne”

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Alunos têm a oportunidade de conhecer o universo do vegetarianismo; evento gratuito será no dia 28, às 11h

“Segunda sem Carne: descubra novos sabores” é o tema da palestra que será ministrada pela presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira e coordenadora para a América Latina e o Caribe da União Vegetariana Internacional, Marly Winckler. O encontro será no dia 28 de setembro, no auditório do Centro Universitário Plínio Leite (Unipli), mantido pela Anhanguera Educacional.

O movimento Meatless Monday (segunda sem carne) foi lançado em 2003 nos Estados Unidos, tendo como meta diminuir o consumo de carne, retirando esse alimento do cardápio pelo menos uma vez por semana, ao mesmo tempo, que contribui com o desmatamento, extinção de espécies, destruição de habitats, entre outros.

“O vegetarianismo é um regime alimentar que exclui todo o tipo de carne do cardápio alimentar de uma pessoa. A nossa sugestão é abrir um espaço de debates na universidade, em que os alunos poderão conhecer melhor essa prática, podendo tirar as suas próprias conclusões, agregando ainda mais conhecimento para a sua futura atuação profissional”, explica professora do curso de Nutrição do Unipli e organizadora do evento, Patrícia Arraes.

Além da palestra, também ocorrerá uma mesa de debates com a nutricionista Fernanda Cabral. No dia também estará presente o coordenador do projeto em Niterói, Marcelo Pereira da Costa. Em maio deste ano, a Sociedade Vegetariana Brasileira em parceria com a Secretaria de Meio Ambiente, Recursos Hídricos e Sustentabilidade, lançou a campanha Niterói, Segunda Sem Carne, também com a missão de reduzir a ingestão de carne na semana.

“Segunda sem Carne: descubra novos sabores”

Dia: 28 de setembro – Horário: 11h

Local: Auditório do Centro Universitário Plínio Leite (Unipli)

Endereço: Avenida Visconde do Rio Branco, 123 / 8º andar, bloco D – Centro – Niterói/RJ.

Mais informações no site www.unipli.com.br

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Publicado em:Notícias

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